Irseer Klosterbräu ist eine Brauerei in Irsee, Bayern, Deutschland, die seit 1654 besteht. Sie befindet sich auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters Irsee, das im Jahr 1182 gegründet wurde.
Die Brauerei ist bekannt für ihre traditionell hergestellten, handwerklichen Biere. Ihr Sortiment umfasst verschiedene Biersorten wie Helles, Dunkles, Weizenbier und auch saisonale Spezialitäten. Die Biere werden nach althergebrachten Rezepten gebraut und mit natürlichen Zutaten wie Malz, Hopfen, Wasser und Hefe hergestellt.
Irseer Klosterbräu legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Brauerei verwendet ausschließlich hochwertige Rohstoffe aus der Region und setzt auf eine umweltfreundliche Produktionsweise. Zudem ist sie Mitglied der "Bayerische Brauerbund Fairplay" Initiative, die sich für fairen Handel und soziales Engagement in der Brauereibranche einsetzt.
Die Biere von Irseer Klosterbräu sind in der Region erhältlich und können auch direkt in der Brauerei verkostet werden. Darüber hinaus werden regelmäßig Führungen und Brauseminare angeboten, bei denen Besucher Einblick in die Braukunst erhalten und selbst aktiv werden können.
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